Πώς να διαλέξετε ψησταριά υγραερίου

Ψησταριά υγραερίου σε βεράντα με φαγητό στη σχάρα

Η ψησταριά υγραερίου ανάβει με ένα κουμπί, ζεσταίνεται σε λίγα λεπτά και κρατά σταθερή θερμοκρασία, χωρίς κάρβουνα και στάχτες. Για να διαλέξετε όμως τη σωστή, αξίζει να δείτε μερικά βασικά χαρακτηριστικά πριν την αγορά.

1. Πόσα άτομα θα μαγειρεύετε συνήθως;

Το μέγεθος της επιφάνειας ψησίματος και ο αριθμός των καυστήρων πάνε μαζί:

  • 2 καυστήρες: για ζευγάρια ή μικρές οικογένειες, μπαλκόνια και μικρές αυλές.
  • 3 καυστήρες: η πιο συνηθισμένη επιλογή για οικογένεια 4–6 ατόμων.
  • 4 καυστήρες και πάνω: για συχνά τραπέζια με φίλους και για όσους θέλουν διαφορετικές ζώνες θερμοκρασίας.

Με περισσότερους καυστήρες μπορείτε να ψήνετε με άμεση και έμμεση θερμότητα ταυτόχρονα: ανάβετε τους ακριανούς και ψήνετε αργά στη μέση, όπως ένα ολόκληρο κοτόπουλο ή ένα μεγάλο κομμάτι κρέας με κλειστό καπάκι.

2. Ισχύς (kW): τι σημαίνει στην πράξη

Η συνολική ισχύς σε kW δείχνει πόση θερμότητα μπορούν να δώσουν όλοι οι καυστήρες μαζί. Περισσότερα kW δεν σημαίνουν πάντα καλύτερο ψήσιμο: μετράει η ισχύς σε σχέση με την επιφάνεια και το πόσο καλά κρατά τη θερμότητα το καπάκι. Μια καλοφτιαγμένη ψησταριά με βαρύ καπάκι και μαντεμένιες σχάρες ψήνει ομοιόμορφα χωρίς να «καίει» υγραέριο.

3. Πλαϊνή εστία και καυστήρας υπερύθρων

  • Πλαϊνή εστία: για σάλτσες, ρύζι, πατάτες ή καφέ, χωρίς να μπαίνετε στην κουζίνα.
  • Καυστήρας υπερύθρων (infrared): φτάνει σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για «σφράγισμα» σε μπριζόλες, όπως στα εστιατόρια.
  • Πίσω καυστήρας και σούβλα: για κοτόπουλο και κοντοσούβλι στη σούβλα.

4. Υλικά και σχάρες

Οι μαντεμένιες σχάρες κρατούν τη θερμότητα και αφήνουν τα όμορφα «σημάδια» στο κρέας. Θέλουν λίγο λάδι μετά το πλύσιμο για να μη σκουριάσουν. Οι ανοξείδωτες θέλουν λιγότερη φροντίδα. Στο σώμα, το ανοξείδωτο ατσάλι (INOX) αντέχει καλύτερα στον καιρό, ειδικά κοντά στη θάλασσα.

5. Τι άλλο θα χρειαστείτε

Αν ονειρεύεστε κάτι μεγαλύτερο, ρίξτε μια ματιά και στις outdoor kitchen. Όλες τις ψησταριές θα τις βρείτε στην κατηγορία ψησταριές υγραερίου.

Χρειάζεστε βοήθεια στην επιλογή;

Σας βοηθάμε να βρείτε την ψησταριά που ταιριάζει στον χώρο και στις συνήθειές σας. Καλέστε μας στο 23310 76352, γράψτε μας από τη φόρμα επικοινωνίας ή περάστε από το κατάστημά μας στον Τριπόταμο Βέροιας.

Προϊόντα μας σχετικά με το άρθρο αυτό

Επιστροφή στην κορυφή